10 مورد از  بهترین غذاهای رژیمی و سالم

ترکیب مواد غذایی و تهیه غذا یک هنر است. هنرمند کسی است که بتواند غذایی سالم و رژیمی با کالری بهینه تهیه کند. با انتخاب و ترکیب بهترین مواد مغذی می‌توانید غذاهای کم کالری تهیه و متابولیسم بدن را تقویت کنید. آشنایی با لیست غذاهای رژیمی و انواع خوراکی های رژیمی برای کاهش وزن می‌تواند سطح کیفیت زندگی شما را افزایش دهد. در این مقاله، 10 مورد از غذاهای رژیمی خوشمزه برای کاهش وزن را معرفی می‌کنیم. امیدواریم غذاهای معرفی شده بتوانند طعم و حس خوشایند مواد غذایی را برای شما ماندگار کنند.

بهترین غذاهای رژیمی

بهترین غذاهای رژیمی برای کاهش وزن غذاهایی هستند که پر از مواد مغذی اما کم از کالری هستند. این شامل مواردی مانند میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، منابع پروتئینی کم چرب مانند مرغ و ماهی، محصولات لبنی کم چرب، و منابع فیبری مانند لوبیا، نخود، و غلات کامل می‌شود. این غذاها به کنترل اشتها کمک می‌کنند، احساس سیری و اشباعیت را بالا می‌برند و به کاهش وزن کمک می‌کنند. اگر فردی تمایل به تغییر رژیم غذایی برای لاغری و کاهش وزن دارد، مشورت با یک تغذیه‌شناس حیاتی است. این تغذیه‌شناس می‌تواند راهنمایی‌هایی درباره رژیم غذایی مناسب، ساختن برنامه تمرینی و تغییر عادات غذایی فرد ارائه دهد.

مرغ سوخاری رژیمی، خوشمزه و سریع

برای تهیه مرغ سوخاری رژیمی به عنوان یکی از بهترین غذاهای رژیمی، ابتدا مرغ را با استفاده از ادویه‌ها، فلفل، پودر سیر و نمک طعم‌دار کنید. به ادویه‌ها اجازه دهید به‌خوبی در مرغ نفوذ کنند. سپس مرغ را به تخم مرغ آغشته کنید. مرغ آغشته شده به تخم مرغ را در پودر سوخاری قرار دهید. سپس مرغ را در روغن زیتون با شعله ملایم سرخ کنید. به یاد داشته باشید که سس‌های خریداری شده از فروشگاه‌ها، حاوی مقدار بالایی چربی است. پس از خوردن سس همراه با مرغ سوخاری، خودداری کنید. در صورت تمایل، می‌توانید مرغ سوخاری را با سس رژیمی یا رب انار میل کنید.

بیشتر بخوانید : پر فروش ترین و بهترین دستگاه تست قند خون

سوپ مرغ و سبزیجات؛ سریع لاغرت میکنه

برای تهیه سوپ مرغ و سبزیجات، می‌توانید از سبزیجات تازه مانند هویج، کرفس، نخود سبز، کدو سبز و گوجه فرنگی به همراه مرغ استفاده کنید. هر کدام از مواد اولیه مورد نظر خود را شسته، خرد کرده و در ظرفی بریزید. به اندازه دلخواه روی آن آب بریزید و بگذارید با شعله ملایم بپزد. در زمان طبخ سوپ مرغ و سبزیجات، از روغن زیتون استفاده کنید. توجه داشته باشید که رب گوجه فرنگی می‌تواند کالری اضافه‌ای به غذای شما بدهد. بر این اساس بهتر است به جای رب گوجه فرنگی، از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید.

مرغ و اسفناج پنیری، خوشمزه و رژیمی

برای پختن غذاهای رژیمی خوشمزه ابتدا ترکیب مرغ و اسفناج یکی از بهترین ترکیب‌های مواد غذایی برای کاهش وزن و در عین حال دریافت ویتامین‌ها و پروتئین بدون چربی است. برای تهیه مرغ و اسفناج پنیری که یکی از بهترین غذاهای رژیمی است، ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با یک مقدار کمی روغن زیتون در تابه تفت دهید. سپس سینه مرغ را تکه‌تکه کنید و به همراه سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید. نمک و ادویه‌های دلخواه را نیز به این مواد اضافه کنید. اسفناج خرد شده را به همراه پنیر لبنه به مواد اضافه کرده و در نهایت همه مواد را درون قابلمه بریزید. اجازه دهید تا مواد کاملاً بپزند.

شاورمای مرغ، رژیمی و سیر کننده

شاورما یکی از غذاهای محلی ایرانی و یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای کاهش وزن است. برای تهیه شاورمای مرغ رژیمی، ابتدا پیاز را خلالی کنید و سپس مرغ را به‌صورت نگینی خرد کنید. پیاز را به همراه سیر رنده شده، آبلیمو، روغن زیتون و ماست به مرغ‌های تکه شده اضافه کنید. به مواد اجازه دهید تا حداقل یک ساعت استراحت کنند. سپس مرغ مزه‌دار شده را در یک تابه بریزید و کمی روغن زیتون اضافه کنید. درِ تابه را بگذارید و شعله گاز را کم کنید تا مرغ کاملاً پخته شود. سپس مرغ‌ها را سرخ کنید. حال می‌توانید مرغ را به همراه سیب زمینی سرخ شده، خیارشور، جعفری تازه و پیاز داخل نان بگذارید و رول کنید. رول شاورمای مرغ را در تابه گریل یا ساندویچ ساز قرار دهید و گریل کنید.

برنج گل کلم، سرشار از ویتامین

این غذا یکی از بهترین غذاهای رژیمی است به این صورت که گل کلم را شسته و خرد کنید تا به‌صورت کاملاً ریز درآید. سپس یک لیوان آب، کمی نمک و زیره را به گل کلم ریز شده اضافه کنید و به‌آرامی بپزید. شکل ظاهری گل کلم ریز شده شبیه به برنج خواهد بود و می‌توانید آن را با خورش یا به‌عنوان جانماز در کنار غذاهای اصلی مصرف کنید.

خوراک مرغ و سبزیجات، بهترین گزینه برای شروع رژیم

ترکیب مرغ و سبزیجات تازه یکی از پرطرف‌دارترین غذاها در لیست غذاهای رژیمی بدون نان و برنج است. برای آماده‌سازی این خوراک، ابتدا مرغ را با پیاز، ادویه‌های خاص، فلفل دلمه و پودر سیر طعم ده روشن کنید. سپس مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید. در صورت تمایل به حذف روغن، می‌توانید مرغ را گریل کنید. سپس سبزیجات تازه مانند پیاز، کلم بروکلی، کدو خورشتی، فلفل دلمه، قارچ و هویج را بخارپز کنید. مرغ را با سبزیجات بخارپز مخلوط کنید و کمی آبلیمو تازه اضافه کنید تا خوراک شما آماده شود. این خوراک مرغ و سبزیجات یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای شام است.

کوکو مرغ و سبزیجات، غذایی ساده و مقوی

کوکو مرغ و سبزیجات یکی از غذاهای رژیمی و سالم است که معمولاً در لیست غذاهای رژیمی بدون نان و برنج قرار دارد. برای تهیه کوکو مرغ و سبزیجات، ابتدا سبزیجاتی مانند پیاز، جعفری، پونه، پیازچه، هویج، سیر و هویج را خرد کنید. سپس مرغ را آبپز کرده و به تکه‌های کوچک برش دهید. سپس سبزیجات و مرغ را با هم مخلوط کرده و به مقدار کافی نمک و فلفل اضافه کنید. در نهایت، یک عدد تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و همه را به خوبی مخلوط کنید. کوکو را در یخچال قرار داده و به مدت کوتاهی استراحت دهید. سپس مواد را در تابه‌ای با روغن کمی سرخ کنید تا طعم و ارمغان مطلوبی به دست آید. پس از آن شما با یکی از بهترین غذاهای رژیمی روبرو خواهید شد.

فیله مرغ با پوره سیب زمینی، یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای کاهش وزن

ترکیب مرغ، سیب زمینی و اسفناج واقعاً یک انتخاب عالی برای کاهش وزن است. برای تهیه این غذا، ابتدا اسفناج را خرد کرده و بپزید تا نرم شود. سپس فیله‌های مرغ را با ادویه‌ها، آب لیمو و فلفل مزه‌دار مارینه کنید. پس از مرغ مزه‌دار شدن حدود نیم ساعت، مرغ را در یک تابه گریل یا ماهیتابه با حرارت متوسط پخته و طرفین آن را به دست آتش بزنید تا طعم دلچسبی به آن بیفزاید. سیب‌زمینی‌ها را نیز پس از آبپز شدن، خرد کرده و به‌صورت ریز شده آماده کنید. در نهایت، همه مواد آماده شده را با هم ترکیب کنید تا یکی از غذاهای رژیمی و سالم به دست آید. این ترکیب غذایی حاوی پروتئین، فیبر و ویتامین‌های موردنیاز برای کاهش وزن و ارتقا سلامتی است.

سالاد سیب زمینی، بسیار لذیذ و ساده

سالاد سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب و ساده در لیست بهترین غذاهای رژیمی است. برای تهیه این سالاد، ابتدا سیب زمینی، نخود فرنگی و تخم مرغ را آبپز کنید تا نرم شوند. سپس مواد آبپز شده را خرد کرده و با خیار شور، ماست و پیازچه مخلوط کنید. سپس سالاد را در یخچال قرار داده و به مدت کوتاهی خنک کنید تا طعم‌ها به‌خوبی ترکیب شوند و سالاد خوشمزه‌ای را برای میل کردن داشته باشید. این سالاد حاوی مواد مغذی مانند پروتئین از تخم‌مرغ، فیبر از سیب‌زمینی و نخود فرنگی، و همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رژیم‌های کاهش وزن می‌باشد.

نکات مهم در تهیه لیست غذاهای رژیمی ساده

• برای انتخاب غذاهای رژیمی، به دنبال مواد غذایی کم کالری، پر فیبر، پرپروتئین و کم چرب باشید. این نوع غذاها انرژی لازم بدن را تأمین کرده و از افزایش وزن جلوگیری می‌کنند.
• هنگام تهیه لیست غذاهای رژیمی، به مقدار و تعداد وعده‌های غذایی توجه کنید. غذاها را در ظرف‌های کوچک سرو کرده و از پرخوری اجتناب کنید.
• در روز، حداقل ۳ وعده غذایی اصلی و ۲ تا ۳ میان وعده مصرف کنید. میان وعده‌ها می‌توانند شامل مغزها، خشکبار، میوه یا دسرهای سالم باشند.
• برای آماده‌سازی غذاهای رژیمی، از روش‌های پخت سالم مانند بخارپز، تفت، گریل و استفاده از فر بهره ببرید. این روش‌ها مقدار چربی و کالری غذا را کاهش داده و خواص آن را حفظ می‌کنند.
• هنگام تهیه لیست غذاهای رژیمی، از خلاقیت خود استفاده کنید. به‌عنوان‌مثال، با استفاده از ادویه‌ها، سس‌ها، سالادها و دسرهای سالم، طعم و مزه غذاهای خود را بهبود ببخشید.
   

کلام آخر

در این مقاله از سایت تامین شو، لیستی از بهترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن ارائه شده است. با ترکیب مواد غذایی مغذی، کم‌کالری، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی، غلات، مرکبات و غیره، می‌توانید غذاهای بسیار خوشمزه و سالم تهیه کنید.

سوالات متداول

چگونه می‌توانم یک رژیم غذایی سالم و کم‌کالری تهیه کنم؟

برای تهیه یک رژیم غذایی سالم و کم‌کالری، باید از مواد مغذی و کم‌چربی مانند میوه‌ها، سبزیجات تازه، غلات کامل و منابع پروتئینی کم‌چرب مانند مرغ و ماهی استفاده کنید. همچنین، استفاده از روغن‌های سالم مانند روغن زیتون و حذف سس‌های پرچرب و فرآوری شده از رژیم غذایی کمک کننده است.

آیا می‌توانم این غذاهای رژیمی را با روش‌های مختلف پخت، تهیه کنم؟

بله، بسیاری از این غذاهای رژیمی را می‌توان با روش‌های مختلف پخت مانند گریل کردن، بخارپز کردن و استفاده از فر تهیه کرد. برای مثال، مرغ سوخاری رژیمی را می‌توانید با استفاده از روغن زیتون و روش سرخ کردن در حرارت ملایم تهیه کنید یا شاورمای مرغ را با استفاده از تابه گریل یا ساندویچ ساز آماده کنید.

چگونه می‌توانم از این غذاهای رژیمی برای کاهش وزن بهره ببرم؟

مصرف غذاهای رژیمی کم‌کالری و مغذی می‌تواند به کنترل اشتها و افزایش احساس سیری کمک کند. همچنین، ترکیب این غذاها با یک برنامه تمرینی منظم و مشاوره با یک تغذیه‌شناس می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. تغذیه‌شناس می‌تواند برنامه‌های غذایی مناسب و تغییرات لازم در عادات غذایی شما را ارائه دهد تا به بهترین نتیجه دست یابید.